卓老師精品咖啡教學中心

達人獎座 - 夢想中的現實

開一間夢想中的店鋪,已是現下許多人的生涯規劃,但卻面臨不知該從何下手的窘境,或是開店後才發現跟想像中的差距竟然如此之大。本次課程將邀請許多擁有多年經營經驗及不同背景出身的講師分享自身開店心得及經營祕訣,讓學員朝夢想邁進的路上能更加順利有方向。

課程目標

本課程將藉由互動及討論的方式,讓學員更精準快速的找到適合自己的店面籌備方向及營運技巧規劃。

授課地點

卓老師精品咖啡教學中心

 

 · 中心地址 台北市大同區民族西路31巷12號

 

 · 中心電話 02-25960505

 

 · 營業時段 平日13:00-18:00

課程費用

  1.  · 團體班  2000元整

學習時數

 · 團體班  每週一堂,每堂2.5小時,共計六週

學習目標

 · 學習如何規劃及設立店面

參加條件

 · 無經驗可

課程大綱

小型講座
第一週

小遊戲

  

規劃一間夢想中的店面 (陳婉婷 老師)

藉由學員發想的框架中,分析其中利弊 及成本概估。
第二週

互動探討 

 

開店前的眉眉角角-上 (邱珊玓 老師)

產品及店鋪形像定位、註冊及財務規劃。
第三週

互動探討 

 

開店前的眉眉角角-下 (吳詠琴 老師)

風險評估、如何預防隱性風險、預算編列、訂價策略。
第四週

互動探討 

 

開店後的教戰守則 (卓君彤 老師)

員工職能訓練及專業度提升、市場區隔、市場能見度、行銷設計、店務規劃。
第五週 互動探討 - 如何永續經營的法則 (李雅敏 老師) 動線規劃員工管理技巧及SOP設計、銷售及服務技巧管理。
第六週

經驗分享 - 多角化經營不是轉型 (陳婉婷 老師)

想增加收入時,除了經營店鋪外,還有哪些方向可以延伸您的一技之長。

報名辦法:請洽士林社大推廣教育部

頒授資歷

附註說明

1.本課程以互動式講座進行經驗傳授課程 課堂中無安排技巧方面訓練內容。

 

2.本課程由多位講師分享各自專長,恕無補課機制。

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